手机一扫就能看到“猪的一生”！宁乡花猪首次拥有“电子身份证”

长沙晚报掌上长沙6月26日讯（全媒体记者 张禹 通讯员 喻冠男 谭海鹏）“只要用手机(shǒujī)扫一扫，就(jiù)能(néng)看到这头花猪的一生。”在宁乡花猪原生态养殖协会理事易文兵(yìwénbīng)的养殖场里，只见他轻触手机屏幕，一头佩戴电子耳标(ěrbiāo)的花猪信息瞬间弹出。近日，宁乡市流沙河镇1.5万头原生态养殖花猪全面启用电子耳标，有着千年历史(lìshǐ)的“宁乡花猪”首次拥有(yōngyǒu)了“电子身份证”，其全生命周期数字档案可以轻松查询。 让花猪肉(zhūròu)更好吃，“三个统一”筑牢品质根基 作为宁乡花猪(huāzhū)的发源地，流沙河镇曾面临养殖标准不一(yī)、市场真伪难辨的困境。2023年12月，该镇制定《原生态宁乡花猪标准化养殖生产规划》，成立宁乡花猪原生态养殖协会，吸纳86户养殖户，通过“三个统一”严控品质：统一饲养模式，熟食喂养10个月，杜绝人工饲料；统一出栏标准，体重不超过(chāoguò)180斤(jīn)，确保肉质细嫩(xìnèn)不肥腻(féinì)；达到以上两个标准，再统一价格销售。 “以前客户总问(zǒngwèn)‘是不是真土猪’，现在手机一扫，花猪(huāzhū)的养殖单位、花猪的父系和母系，包括防疫情况、病史(bìngshǐ)情况，花猪饲养的食物和它出栏的时间都能查到。”记者走进(zǒujìn)养殖户家中，见到了为此次溯源系统提供(tígōng)技术支持的“流小花”品牌创建人黄海桥，他一边演示耳标追溯功能，一边耐心地向养殖户详细讲解耳标的溯源作用。 据介绍，黄海桥创立的(de)“流小花”品牌搭建了一条从供应端到消费(xiāofèi)端的通道，向流沙河镇宁乡花猪原生态养殖协会购买土法熟食饲养的土花猪，经过集中(jízhōng)屠宰(túzǎi)后，再用冷链特快直接寄给消费者，减少了中间环节，平均每头花猪能为养殖户增收400元左右。 助花猪走俏出(chū)圈，技术赋能破解产销难题 宁乡花猪虽有“国家地理标志产品”“中国四大名猪”之誉，却一度“养在山窝人不识”。作为宁乡花猪的(de)发源地，如何保护和推广原生态养殖花猪，一直是(shì)流沙河镇党委政府(zhèngfǔ)探索和思考的问题。 为了推进此次原生态花猪实现溯源，流沙河镇党委政府携手流沙河宁乡花猪原生态养殖协会(xiéhuì)、“流小花”公司以及行业监管部门，组建工作团队，逐户(zhúhù)核查花猪存栏量，现场(xiànchǎng)录入品种、公母、出生日期(chūshēngrìqī)等基础信息，同步绑定(bǎngdìng)养殖户档案，构建“政府引导+协会监管+企业主导+农户(nónghù)参与”四级管理体系。通过线上、直营门店、订单销售等多元销售方式，助力原生态养殖花猪“走俏出圈”。 “电子耳标(ěrbiāo)仅仅是我们迈出的第一步，接下来要让全镇花猪都挂上溯源码，靠‘三个(sāngè)统一’把品质(pǐnzhì)根基(gēnjī)打牢，将流沙河原生态养殖花猪这个品牌真正做响、做出价值，最终反哺广大养殖农户。”流沙河镇党委书记李纯坦言。